כמובן ששום נסיעה לבאיקל לא יכולה להיות ללא ביקור בקניון סרמה. במקום זה נוצרת רוח חזקה מאוד המגיעה ל60 מטר בשנייה (216 קמ"ש), כאשר עוברים בתחתית הקניון ניתן לראות סלעים גדולים המפוזרים באופן אקראי וקל מאוד לראות כי הם נעקרו ממקומם המקורי. במהלך מליוני שנים נחיל הקרח הארוך ביותר שיצא מן הבאיקל (כ42 ק"מ) גילף בהרים את הקניון, שדרכו עוברת רוח קרה כמו דרך משפך בדרכה לימה וביציאה נוצר מעין צינור אוירודינמי טבעי. רוחות כה עזות הינם הרסניות והמקומיים קוראים להם סרמה (SARMA), כמו כן המקומיים יודעים לחזות מתי רוח זאת תגיע, עננים המצטברים מעל פסגות ההר מסביב ונמצאים ללא תזוזה מבשרים על פתיחת השערים לעולם האלים ומלווים ברוח זאת. לרוב רוח הסרמה נושבת בסתיו ובדרכה היא עוקרת עצים וסלעים מן ההרים מסביב ומהווה סיבה להרבה מקרי מוות והרס באיזור.